Cook And Co, c’est 20 années d’expériences dans le milieu de la restauration traditionnelle et collective.
C’est une forte culture terrain avec une seule et même envie d’efficacité dans le développement des compétences de vos salariés.
C’est l’apport d’un savoir faire à travers des formations sur les produits, les techniques culinaires, l’organisation, la gestion, le management.
C’est notre possibilité d’adapter nos modules de formation à vos besoins, sur votre établissement ou dans nos locaux.
Formation & Conseil métiers culinaires.
L’excellence du goût, le goût de l’excellence.
Formation & Conseil métiers culinaires.
L’excellence du goût, le goût de l’excellence.
Formations culinaires professionnelles
A chacun sa formation
De la logistique d’implantation à la satisfaction client,
Cook And Co propose une large gamme de formations pour tous les pros de la filière restauration ou grande distribution
Cook And Co propose une large gamme de formations pour tous les pros de la filière restauration ou grande distribution
Formations culinaires
Enrichir ses acquis, découvrir de nouvelles techniques : des bases de la cuisine à la cuisine du monde, de l’art du buffet au street food.
Management
Optimiser les compétences, favoriser l’autonomie, gérer les situations difficiles pour obtenir une meilleure efficacité opérationnelle.
Sécurité alimentaire
Adapter son offre de service avec de bonnes pratiques d’hygiène et appliquer les procédures du Plan de Maitrise Sanitaire.
Service
Acquérir une bonne organisation et gérer la communication dans les relations cuisine/salle et serveur/client pour une belle harmonie.
Paris. Bordeaux. Toulouse. Nantes. Lyon. Arras. St Raphael
Cook And Co se déplace chez vous partout en France
De la structure...
De la conception à l’organisation, l’offre de restauration doit être optimale en veillant à la qualité du management, à l’autonomie du personnel, à son entière implication, à une qualité de service irréprochable, avec un seul objectif : la satisfaction pleine et entière de vos convives.
...A l'offre culinaire
Des bases de la cuisine à la spécialisation dans les tendances culinaires, les formations de Cook And Co s’adressent à toutes les composantes de la batterie. Il vous appartient ensuite de proposer la sandwicherie gourmande, la carte bistrot ou la table romantique …
Visuels créatifs
Invitations gourmandes et suggestions gustatives. Le plaisir des yeux … avant de se mettre à table.